Вегетативная нервная система

"Чтобы обладать точным телом, нужно прежде соблюсти точность в уме. Зачастую недуг – не что иное, как внешнее свидетельство умственных ошибок, нарушающих научную организацию, в которой природа себя предусматривает"

(Антонио Менегетти)

Кулеш Сергей Иванович,

окончил Алтайский государственный медицинский институт в 1977 году.
Врач – психиатр, психотерапевт, клинический психолог, сексопатолог.
Имеет специализацию по электрофизиологическим методам исследования.
Кандидат медицинских наук.

Предисловие

В этом кратком пособии будут только основные материалы, необходимые для понимания процессов пищеварения и роли нервной системы в этом процессе. Учебным его называть нельзя, только познавательным. Оно будет пополняться другой информацией, которую можно будет использовать только по согласованию, задавая вопросы и обсуждая конкретную ситуацию.Вы всегда можете задать вопрос, непосредственно на сайте Студии, используя соответствующий пункт меню, не используя почтовый сервис.

Мысли вслух

Если мы не осознаем, что происходит у нас внутри, то извне нам кажется, что это болезнь.
Отражая внешний мир, наши мысли управляют нашими поступками и воздействуют на наше тело, формируясь и приспосабливаясь к окружающей среде.
Однако большинство людей думает чаще не о том, чего желают,а о том, чего не хотят иметь. А тело выполняет наши мысли, и мы имеем то, о чем думаем.
Нельзя оставлять без внимания то, что ложные пути становятся закоренелыми привычками и что, несмотря на всё понимание, они не исчезают до тех пор, пока не заменятся другими привычками, приобрести которые можно только благодаря обучению.
Бог не дает ничего материального, он дает лишь силы на исполнение благих намерений.
Вы только должны помнить одну важную истину – никто не лучше вас. Позвольте повторить еще раз: никто не лучше вас. Однако никто ничего не будет делать за вас. Только вы сами, и для себя

Вегетативная нервная система

Вегетативная нервная система или ВНС – признанная аббревиатура, которая имеет происхождение от латинского vegetation – растительность, растительный мир.

В физиологическом понимании – эта нервная система обеспечивает жизнедеятельность биологических объектов. Это выражение более прижилось в романо-язычных странах.

В англоязычных странах более распространено выражение – автономная нервная система или АНС, в более узком понимании указывает на самостоятельность функционирования этой части нервной системы и отделенной от сознания.

Мы постараемся объединить эти два понимания в одно, и создадим определение таким образом:

"вегетативная нервная система – есть та часть нервной системы, которая обеспечивает жизнедеятельность организма, без участия сознания".

ВНС – обеспечивает иннервацию и регуляцию функций гладких мышц, сосудов, желез, органов чувств, а также восприятие сигналов из внутренней среды организма.

Конечно, все наслышаны о сознании, о принятии сознательных и обдуманных решениях, что же касается "вегетативной нервной системы", большинство людей знакомы с ней лишь в понимании "вегето-сосудистой дистонии". Есть такая, не то соматическая болезнь, не то невротическая. Во всяком случае, в МКБ-10 (международная классификация болезней) – такого заболевания нет.

Чтобы у вас возникло понимание деятельности ВНС, необходимо ознакомиться с небольшой частью, этого очень обширного понятия.

Я не стану предлагать вам академическую лекцию, ограничусь популярным изложением, вполне достаточным для понимания нашей темы. Условно обозначим нервную систему человека, как две:

Ø сознательная;
Ø бессознательная;

Сознательная часть нервной системы более связана с принятием таких наших решений: учиться или не учиться, жениться или не жениться, рожать детей или подождать.

Бессознательная (которая и есть ВНС), имеет функции обеспечения жизнедеятельности нашего организма:

размножение – женщинам хорошо известно, что регулировать свой менструальный цикл по типу – захотела и будут завтра "месячные", они не могут;
циркуляция жидкостей – кровоток в организме регулируется самостоятельно. Учащается сердцебиение при подъеме на 7-ой этаж, повышается артериальное давление при беге, уменьшается подача крови после приема пищи в мозг (сонливость или потребность полежать) и увеличивается кровоток в брюшную полость;
выделение – образование мочи, потребность в акте мочеиспускания или акта дефекации, можно немного удержать, но не надолго. Почки создают мочу, спасая организм от токсинов и не спрашивают разрешения от "ума";
дыхание – как я уже приводил пример выше, при беге (или подъеме в гору) учащается сердцебиение. Также учащается дыхание. ВНС не спрашивает разрешения у сознания: "дружище, я же бегу, давай кислородику подбросим, а то тяжко…" Организм быстро сам подключает необходимую функцию;
питание – вы не задумываетесь, съедая яйцо во время завтрака, как его превратить в "какашку". Вы не отдаете приказы железам желудка, не отдаете распоряжения желчному пузырю и поджелудочной железе на переваривание пищи. Не командуете перистальтикой кишечника для продвижения массы "продукции". А длина его будет метров 6-8, ворсинок в кишечнике около 700.000 штук, скорость продвижения – 2 см в минуту. Трудновато сознательно проконтролировать это дело, на жизнь времени не останется;

Вегетативная нервная система в своей деятельности использует две функции:

Ø симпатическая;
Ø парасимпатическая;

Симпатическая система

Симпатическая часть ВНС обладает функцией активации. Вот пример.

Львица догоняет антилопу. У неё усилен кровоток к мышцам, расширяются зрачки,учащается дыхание. Все настроено на атаку.

Парасимпатическая система

Лев покушал, пойманную львицей добычу. Начинается переваривание пищи. Сосуды в мышцах сужаются, поток крови идет в брюшную полость, зрачки сужаются, в мозг поток крови уменьшается, лев – дремлет.

Каждая из этих систем, имеет также две функции:

Ø возбуждение;
Ø торможение;

Условно будем считать, что симпатическая нервная система – активная, боевая. Тогда можно определить, что парасимпатическая нервная система – восстановительная, направлена на восстановление истощившихся запасов и поработавших "механизмов".

Еще раз отмечайте себе – функция пищеварения – автономная, саморегулирующая система. У нее нет "хорошо" или "плохо", она делает то, что нужно, что заложено наследственной программой жизнедеятельности.

ВНС живет в биоритме организма, она вкусные пирожки не видит. Она не знает, испорченная эта колбаса или нет. Она не думает о пестицидах в еде. Её задача контролировать гомеостаз.

Сознание живет, в основном, социумом. Отметить юбилей, накрыть стол, чтобы "не хуже, чем у людей", купить вот этот "очень вкусный тортик", выпить водочки "под хорошую закусочку" или "пивка с рыбкой". Еще, в выходной день: "давайте в субботу сделаем пельменей, выходной все же…".

Или выскочил на обеденный перерыв и что же взять? Наверное, "булочку, да шоколадку, чаю на работе попью". О какой-либо пользе или диете речь не идет. Иногда, конечно, проскакивают мысли, типа: "почему все вкусное – вредное?", но они какие-то пассивные. Хотя бывает подталкивают человека, с "понедельника – все, сажусь на диету", которая заканчивается через пару-тройку дней.

Гомеостаз

Гомеостаз – способность систем организма к саморегуляции, с целью сохранения постоянства внутренней среды, в которой происходят миллионы биохимических процессов, способных протекать только при определенных условиях. Эти условия поддерживаются посредством путем скоординированных реакций.

Достигается это сохранение постоянства, благодаря нервной вегетативной системе, которая следит, с помощью датчиков - "рецепторов", за составом и свойством внутренней среды.

ЭМИ

Диапазон гомеостаза весьма: температура тела, кровяное давление, щелочная реакция крови и многие другие показатели – являются условиями сохранения жизни.

Переваривание пищи

В организме функционирует несколько видов переваривания пищи, с целью получения энергии и замены отмирающих тканей:

1.Аутолитическое пищеварение осуществляется гидролитическими ферментами, поступающими в пищеварительный тракт в составе пищевых продуктов.

2.Симбионтное пищеварение осуществляется благодаря ферментам, которые синтезируют симбионты нашего организма.

Бактерии-симбионты живут в нашем кишечнике, на слизистых, на коже и составляют так называемую нормальную микрофлору. Они дают защиту организму, убивая или лишая пищи «пришлые» бактерии.
Бактерии, живущие в кишечнике человека, вырабатывают пищеварительные ферменты, без которых невозможно усвоение некоторых видов пищи.
В формировании нормальной микрофлоры человека принимают участие около 500 видов различных бактерий.

3.Собственное пищеварение, при котором организм использует ферменты собственных пищеварительных соков для гидролиза пищевых веществ.

Два вида собственного пищеварения:

1. внутриклеточное;
2. внеклеточное;

Внутриклеточное пищеварение заключается в гидролизе мельчайших частиц, поступивших в клетку.

Внеклеточное пищеварение:

полостное (дистантное);
пристеночное (контактное, мембранное);

Полостное пищеварение обеспечивает расщепление пищевых веществ ферментами пищеварительных соков, выделяющихся в просвет пищеварительного тракта.

Пристеночное пищеварение происходит в тонкой кишке за счет ферментов, встроенных в мембрану микроворсинок клеток эпителия кишечника.

Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта

В желудке всасывается 20% потребленного алкоголя и некоторые жирные кислоты.

В двенадцатиперстной кишке – витамины A и B1, железо, кальций, глицерин, жирные кислоты, аминокислоты, моно- и дисахариды.

В тощей кишке – глюкоза, галактоза, аминокислоты и дипептиды, глицерин и жирные кислоты, медь, цинк, калий, кальций, магний, фосфор, йод, железо, жирорастворимые витамины D, E и K, значительная часть комплекса витаминов В, витамин С и остатки алкоголя.

В подвздошной кишке – дисахариды, натрий, калий, хлорид, кальций, магний, фосфор, йод, витамины C, D, E, K, B₁, B₂, B₆, B₁₂ и большая часть воды.

В толстой кишке – натрий, калий, вода, газы, некоторые жирные кислоты, образовавшиеся при метаболизме растительных волокон и непереваренного крахмала, витамины, синтезированные бактериями – биотин (витамин Н) и витамин К.

Надеюсь, что ознакомившись с этим фрагментом, вы не нашли своей сознательной роли участия в пищеварительном процессе.

Голод и насыщение

Это две крайние составляющие в ряду пищевой потребности и ее удовлетворением.

Голод формирует поисковое и пищедобывательное поведение, а насыщение прекращает прием пищи.

В результате непрерывно протекающих обменных процессов в организме, уровень питательных веществ в крови уменьшается и возникает состояние пищевой потребности или голода.

Формируется оно по следующим причинам:

Пустой желудок;
Снижение уровня питательных веществ в крови;

Различают две стадии голода:

Ø сенсорная;
Ø метаболическая;

Сенсорная возникает в результате раздражения нейронов пищевого центра импульсами от рецепторов пустого желудка и 12-перстной кишки. По мере их освобождения, повышается тонус мышц, что и ведет к раздражению рецепторов. Обратите на это внимание, желудок не должен быть пустым.

Метаболическая стадия начинается с момента снижения питательных веществ в крови.

Кровь, обедненная питательными веществами, становится раздражителем для нейронов центра голода в мозге, расположенных в гипоталамусе.

Возбуждение его происходит двумя путями:

рефлекторно (через раздражение рецепторов сосудов);
непосредственно (через раздражение центров мозга);

В результате формируются чувство голода (пищевая мотивация).

Пищевая мотивация – это побуждение организма к активному поиску и приему пищи.

Гипоталамус

Высший центр вегетативной регуляции! В нем находятся центры симпатической и парасимпатической регуляции:

уровень обмена веществ и энергии;
терморегуляции;
пищеварения;
сердечно-сосудистая деятельности;
выделительной;
дыхательной;
эндокринной;

Под контролем гипоталамуса находятся:

Ø гипофиз;
Ø щитовидная железа;
Ø половые железы;
Ø надпочечники;
Ø поджелудочная железа;
Ø регуляция фаз сна и бодрствования;
Ø поддерживает водно-солевой баланс;
Ø реакции защиты и обороны;

Возбуждение из гипоталамуса распространяется на передние отделы коры полушарий мозга, что обеспечивает формирование поискового и пищедобывательного поведения.

На этапе поискового поведения начинает участвовать наша сознательная нервная система.

Критерии сознательного поведения вам знакомы – купить продукты поближе, но там подороже. Или пробежаться подальше (там подешевле), взять что-то вкусненькое или сегодня обойдемся макаронами…

Насыщение

Формируется также в две стадии, как и при голоде:

1. сенсорная;
2. метаболическая;

Сенсорное насыщение – ощущение насыщения, возникает во время приема пищи в результате потока импульсов от рецепторов полости рта, глотки, пищевода и желудка. В гипоталамусе тормозится центр голода, что приводит к прекращению его возбуждения.

В этом направлении, работал известный русский ученый Иван Петрович Павлов. Наверное, все слышали о "Собаке Павлова" (памятник собаке Павлова установлен в саду Санкт-Петербургского Института экспериментальной медицины).Великий ученый, проводил эксперименты на формирование пищевых рефлексов. Один из этих опытов проходил так.

В момент подачи пищи собаке, подключали звонок или включали свет. Через некоторое время у собаки начинала выделяться слюна, когда лаборант только входил и включал свет либо звонил.

Наверное, не все знают, чем закончился один из опытов. В один из ненастных дней, подвал, где находились собаки, затопило водой. После того, как это наводнение ликвидировали, у собак рефлекс пропал.

Они стали просить есть и когда звонили и когда не звонили. Т.е. перенеся стресс, собаки стали обжорами, на некоторое время, рефлекс пришлось формировать заново.

Но, я сейчас хочу рассказать о другом опыте, который более близок нашей текущей теме.

Эксперимент Павлова заключался в следующем: он делал фистулу в желудок, а также надрезал пищевод собаки. Отверстие пищевода подшивали к коже. Во время кормления собаки, корм, естественно, в желудок не попадал, а просто выпадал через пищевод. Но желудочный сок через фистулу выделялся. Суть исследования в том, что через определенное время, собака "насыщалась" и есть переставала.

Вернемся к "сенсорному насыщению", как уже было сказано, оно возникает от рецепторов полости рта, глотки, пищевода и желудка. Так вот сигналы от этих рецепторов поступали в гипоталамус и тормозили центр голода.

Собака, не имея многих, в частности социальных, критериев, наедалась, как только рефлексы достигали регулирующего центра.

Человек, имея больший информационный объем в коре, может продолжить принимать пищу, даже при ощущении полноты желудка, пока не подействует вторая составляющая насыщения.

Метаболическое насыщение наступает через 1,5-2 часа после приема пищи, когда в кровь начинают всасываться питательные вещества. Насыщенная кровь перестает раздражать нейроны гипоталамуса. А поступающие вещества переправляются в пищевые депо.

Если вы внимательно прочтете этот фрагмент, отметите для себя несколько важных моментов, полагаю, что вы станете прекрасно понимать многие рекомендации, которые я буду давать вам в будущем.