Задать вопрос

Вода, Жир и Физкультура

Начну с известного. Человек состоит из воды примерно на 50-70%. Считают обычно по простой формуле:

(m/3) x 2 = V

m – масса тела, v – объем воды

Пример:

вес – 90 кг : 3 = 30 х 2 = 60%

Понятно, что коль мы на половину состоим из воды, уровень нужно поддерживать. Равен он 30-40 мл на 1 кг массы тела, т.е. от 2.700 мл до 3.600 мл, при указанном весе в 90 кг. Для чего нужна вода – мы помним. Все реакции, протекающие в организме, так или иначе, связаны с водой. Организм состоит из 30-40 триллионов собственных клеток и 40-70 бактериальных. Ученые все еще ведут дискуссии по этому вопросу.

  • Мозг человека (14 млрд. клеток) содержит 90% воды.
  • Жировая ткань содержит10-12% воды, здесь биохимические процессы менее активны.

Если взять наиболее частые, порой мифологические рассуждения специалистов – диетологов, фитнес-тренеров и других, кто имеет отношение к методикам похудения, вполне узнаете, что жир превращается в энергию. Жир в клетках – адипоцитах –  не превращается в энергию. Жир – это смесь сложных эфиров глицерина и жирных кислот. Молекула жирной кислоты состоит из атомов:

  • углерода — С,
  • водорода — Н, 
  • кислорода — О,

Формула ее: C55H104O6. 

Энергия жира запасена в химических связях между атомами в молекуле. Когда молекула распадается, энергия, которая держала атомы, высвобождается. Ее и использует организм. Расщепление жира – это весьма сложный биохимический процесс, который начинается еще в жировых клетках. В результате которого молекулы жира выходят из клетки уже в виде глицерина и жирных кислот. Глицерин, как растворимое в воде вещество, транспортируется кровью в свободном виде. Жирные кислоты транспортируются комплексом сывороточного альбумина.

Я не буду предлагать вам биохимические формулы. Важно понять основное.  Для того, чтобы жир «сгорел», ему нужен кислород. Сжигание жира, т.е. его окисление – есть реакция с кислородом. Происходит это в результате множества сложных этапов, под действием окислительных ферментов:

C55H104O6 + 78O2 → 55CO2 + 52H2O + энергия

А вывод следующий: под действием кислорода молекула жира распадается на углекислый газ и воду с освобождением энергии. Да, жир превращается в углекислый газ и воду. Углекислый газ покидает тело с дыханием, вода уходит с мочой и так же через дыхание. Энергию использует организм. Таким образом, легкие, в каком-то смысле – основной орган для выведения жира.

Есть только некоторое "но". Чтобы избавиться от 10 кг жира, нужно вдохнуть 29 кг кислорода, выдохнуть 28 кг углекислого газа и вывести из организма разными способами 11 литров воды. Получается, если для похудения нужен кислород, нужно больше, глубже и чаще дышать. И все пройдет?

В реальности все это не так. Вернее, не так работает. Как уже говорилось, жировая клетка содержит 10-12%  воды. Водосодержащая внутренняя часть жировой клетки содержит питательные вещества, ионы, белки, ферменты и др. Здесь начинается расщепление жира и, по большому счету, избавление от лишнего веса.

У людей, страдающих избыточным весом, резко ощущается недостаток жидкости. Вместо положенных 12 процентов воды в них остается всего 3-4 процента, а иногда и меньше! Как результат – обмен веществ в клетках затухает. Образно говоря,  жировые клетки умирают от жажды. Это делает расщепление жира невозможным с позиции биохимических процессов.

Так выглядят адипоциты в норме, они обеспечены полностью сосудистой сетью.

Кровоснабжение в норме            Здоровый адипоцит кровоснабжение

 Так выглядят адипоциты при ожирении. Сосудистая сеть нарушена.

Кровоснабжение ожирение              Ожирение кровоснабжение

 Почему при избыточном весе необходима жидкость. Недостаток воды – основная проблема при избыточном весе. Или – одна из основных.

 Кратко о функции клеточной мембраны. Все клетки организма имеют цитоплазматическую мембрану, состоящую из внутреннего жирового слоя и наружных белковых.

Белковые молекулы имеют свойства изменять полярность и выполняют функцию "дверей". Внутренний белковый слой имеет в норме отрицательный заряд, наружный – положительный. Таким образом, белковые молекулы притягиваются друг к другу. В процессе жизнедеятельности внутри клетки изменяется ионный состав, и белки изменяют свою полярность на положительный заряд. Вы знаете, что одноименные заряды отталкиваются. Белковые молекулы поворачиваются. Таким образом, в клетке появляется "пора", через которую происходит обмен, ненужное уходит, нужное входит и вновь выравнивается ионный состав, белковые молекулы притягиваются, и "пора" закрывается.

На слуху много теорий и мифов о том, как выманить жир из располневшего тела.Существует множество различных дыхательных, "похудательных" методик и тренировок, обещающих скорейшее похудение. Кто-то обещает "сбросить 30 кг" за неделю. Кто рекомендует занятия в пищевой пленке. Есть обещающие "перекачать жир в мышцы".

Моя цель – дать вам информацию, показать действующий в организме механизм расщепления жира и возможности его выхода. Это позволит вам самим разобраться в процессе, убережет вас от использования направлений, опасных для здоровья. Нужно заметить, что в каждом предложении и методе похудения – есть рациональное зерно. Вы должны научиться разбираться в этом, что на самом деле полезно, а чего делать нельзя.

Например, антицеллюлитные кремы и массажи сами по себе бесполезны, но их можно использовать на определенном этапе похудения.

Занятия в спортивном зале. Конечно. Только при этом вы можете "подтянуть" мышцы, но слегка увеличить вес – мышцы тяжелее жира. Эти занятия скорее для профилактики ожирения. Я считаю, что без физических упражнений не может быть расщепления (сжигания) жира. И все так говорят. Где же противоречие?

Его нет. Я даю информацию о том, как и что делать. И каким образом эти параметры отслеживать и, в принципе, все эти рекомендации свободно выполняются в домашних условиях.

Итак, необходимо создать распорядок дня, включая рекомендации, которые указаны в предложенном материале.


  1. Создать правила питания. Необходимо помнить, что примерно через год наше тело будет состоять из того, что мы съели. Не голодать. Не считать калории.
  2. Создать комплекс (разминочных упражнений, прогулочной ходьбы, танцев).
  3. Употреблять дозированное количество воды, не допускать дефицита жидкости.
  4. Не употреблять напитки с красителями и консервантами (различные "Е-добавки").
  5. Создать возможность вывода жирных кислот в кровь из жировых клеток.
© 2008-2020 Сибирский региональный
консультативно-информационный
центр «Общество и здоровье»
e-mail: написать письмо
Красноярск
ул. П.Железняка, 6А
(391)255-12-89, 259-08-46
Красноярск
ул. П.Железняка, 6А
(391)253-98-20
Ачинск
пер. Новосибирский, 71,
(39151)3-87-07
Продвижение сайта - Seobit.ru
2008-2020